在中国沿海地区有很多人都非常喜欢吃火锅，并且沿海地区的火锅吃起來口味都较为辣，春笋也是沿海地区较为普遍的一种食材，因此春笋火锅真的是十分知名，绝大多数人到制做春笋火锅的情况下，都由于沒有把握到精粹，做出去的春笋火锅并不好吃，那麼春笋火锅怎么做好吃呢?

主要材料：农家院鸡一只

辅材：干笋、春笋、蘑竽、小竽头、窝笋、菌类、莴笋

调味品：自做火锅料、啤县豆瓣电影、辣椒油、米酒、大骨汤、鸡精、盐、朝天椒、麻椒、香辛料、小葱、姜、香莱、葡萄酒、丁香花、白豆蔻、白蔻仁、铜寇、良姜、八角茴香、砂仁、山莱、八角、茴香。

作法：