咸蛋黄蒸鸡蛋
发布时间：2021-11-18 11:26:16
5. 蒸鸡蛋的另外来解决鸭蛋黄。将鸭蛋黄用汤勺磨碎，锅内放少量的植物油，用文火不断煸炒鸭蛋黄，直至鸡蛋黄变沙、略微出泡，熄火备用。
6. 待生鸡蛋蒸至9成熟时，便能够将解决后的鸭蛋黄轻轻地铺在蒸鸡蛋的表面，再稍微蒸个三分钟，便可起锅。
做菜方法
一定要用开水配制鸡蛋液，留意水与鸡蛋液的占比。
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