怎样用啤酒发面
发布时间：2021-11-18 11:23:13
1、葡萄酒做饭
假如煮米饭的情况下再加点葡萄酒，結果可就不一样了。往米中放水后，再添加四分之一的葡萄酒量。那样就算是用旧米煮的饭，都能颜色美味，味儿甘甜。
2、调配面浆
把苞米淀粉和面粉混和后，添加适量葡萄酒，食用油，翻拌。用葡萄酒替代水揉面，能够让炸出去的食材更为松脆。
3、嫩滑肉片
炒瘦肉时，一直非常容易做得口味过老。实际上可口的葡萄酒也可以摇身一变变成纯天然的软肉剂。只需要在腌渍小肉的情况下，添加木薯淀粉和葡萄酒，用手抓匀。那样就能作出口味滑滑的嫩小肉。
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