大伙儿最常应用葡萄酒的方式便是将葡萄酒倒做一种酒商品用，但实际上因为葡萄酒的刺激味儿较为大，葡萄酒还能够像纯粮酒一样作为一种调味料应用。若有一道知名的菜，啤酒鸭便是应用葡萄酒制做出去的，啤酒鸭中的葡萄酒能够将鹅肉本身的腥味儿彻底遮挡住。而龙虾也是一种腥味儿较为大的海产品，煮龙虾的情况下能够放进葡萄酒吗?

龙虾能够放葡萄酒吗

烧龙虾能够放葡萄酒。龙虾也是河鲜的一种，最普遍的烹饪方式便是放葡萄酒了。放葡萄酒烧龙虾有利于进味，另外还能让香气更极致，另外能够去除腥味儿。自然，还可以应用米酒和纯粮酒等替代葡萄酒开展调料。

烧龙虾放葡萄酒的功效

除腥

龙虾的腥味儿很重，在烹制的全过程中会添加许多 调味品开展调料除腥，比如姜片、蒜头、朝天椒等除腥实际效果都很非常好，而添加葡萄酒后更美味可口了，葡萄酒所有酒精含量，可除去龙虾腥味儿的物质融解，进而做到更强的除腥实际效果。