1.花胶的定义 花胶也叫鱼胶、鱼皮，便是一些淡水鱼的鳔，像泡沫一样，关键具有调整鱼在水中升浮的人体器官，经脱水晾干而成（自然像我们家那里一样海边有卖新鮮的花胶，可是销售市场上市场销售的基本全是脱水晾干的花胶了），因含有胶原纤维而而出名花胶，一条十斤重的鱼，它的花胶大约仅有一两重，因此 花胶是较为宝贵的，跟干鲍鱼、燕窝并称，为海味八珍之一。

2.花胶的营养成分 花胶是一种新式的护肤美容商品，既当然又身心健康，花胶内高級胶原蛋白粉成分达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，而且胆固醇成分都不高，此外，还带有多种营养元素及钙、铁、锌、硒、磷等原素，花胶味甘性平，补而不燥，是理想化的既滋补养生又长不胖的食品。

鱼胶的功效

1. 肌肤护理的作用

肌肤护理基本原理 身体皮肤中的蛋白绝大多数是胶原蛋白粉，其所构成的多孔结构支撑点着皮肤，使皮肤越来越光洁圆润，绵软且填满延展性。伴随着年纪的增长，身体基础代谢工作能力变弱，皮肤无法得到胶原蛋白粉的立即补充和升级，最后造成 皮肤丧失延展性而脆化，出現松驰-皱褶、发干等状况，而花胶中胶原蛋白粉的成分达到84.2%,因此 对追求美丽女士而言，服用花胶能立即补充胶原蛋白粉，使皮肤修复朝气蓬勃，让您面色更为美丽动人。