我们常常会听闻很多人都会说螺狮里边会出现裂头蚴，包含应用的一些食材全是烂掉的遗体，因此 身体是有很多病菌的，但是偏要日常生活有许多 的盆友都非常的喜欢吃田螺，当然对这些方面也是很关心的，最先，螺狮在解决的情况下很重要，那样解决干净以后就不必担心会出现裂头蚴，病菌的问题。

干螺肉：用温开水侵泡75分，再清洗。

活螺：因为螺类主要是以去世的动物与植物腐败问题遗体为食，身体带有很多病原菌，因而螺类的东西一定要加温至烂熟才可以应用。

淡水螺不必在外面货摊上买现有的，以保证环境卫生。并且，螺要在冷水里养几日，滴上少量大豆油或在半途时常地鱼缸换水，让其吐出来身体的细沙和废弃物，最好是，自身到有较为清理的流动性水的河中捞田螺，不必买销售市场里卖的，由于谁都不知道那是否从哪一个臭水塘里捞的。

洗螺--有一个广为流传好长时间的民俗方法。先将石螺石螺放入盛满清水的面盆里，再把水果刀、炒勺等非不锈钢板铜器插到螺堆。第二天就可以发觉这种铜器上爬满螺，不但盆体沉下一层螺吐出的泥土，母螺还生下许多 螺崽。假如清除干净后再反复解决，螺就再次吐泥下崽。那样，螺的肚里便干净多了。