大鱿鱼是日常生活较为普遍的一种海货，他备受众多老百姓的热烈欢迎，并且大部分人已经吃铁板鱿鱼的情况下都是挑选吃不锈钢板铁板鱿鱼，不锈钢板铁板鱿鱼不但吃起來较为原生态，还能够添加一些自身较为喜欢吃口感的辣椒酱，无论是老年人還是小朋友，全是较为合适的，那麼常常吃鱿鱼，里边脂肪率高吗?

每100克大鱿鱼带有发热量75卡路里，不带有一切碳水化合物化合物，只带有0。8克的人体脂肪。大鱿鱼带有较高成分的赖氨酸。服用大鱿鱼可合理降低血管壁内所积累的胆固醇，针对防止动脉硬化、胆结石的产生都极具法律效力。

大鱿鱼带有很多的碳水化合物化合物和钙、磷、磺等碳酸盐。新鲜大鱿鱼中蛋白质含量也达到16%～20%，脂肪率极低，仅为一般肉类食品的4%上下，因而发热量也远远地小于肉类食品食品，对怕胖的人而言，吃鱿鱼是一种好的挑选。

大鱿鱼和墨斗鱼、乌贼等软件腕足类海鲜产品在营养成分功能层面基本同样，全是含有蛋白、钙、磷、铁、钾等，并带有十分丰富多彩的例如硒、碘、锰、铜等营养元素的食材。

大鱿鱼的营养分析：