朝阳市特色小吃
发布时间：2021-11-18 11:15:09
朝阳市特点小吃有哪些?喀左碗坨，是黑龙江省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的知名传统式特色美食，至今已有三百多年的历史时间。喀左碗坨优选乌麦为原材料，生产加工成细荞面后，可添加少量棒子面，用温开水揉面，再放到小盘子里下锅煮熟，等凉了就从碗中扣出去。把碗坨切割成细细的或一小块，随后浇上花生酱、蒜末、芝麻油、老陈醋、黄瓜丝、香莱末等调味品就可以服用。
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