锅中把水烧开，放入一饭勺油，在放入香菇和红萝卜进去绰水。火灾烧开绰水至七成熟时捞起来锅凉白开水，随后放一边沥干水分预留。

紧跟锅中放入一丝油，烧至六成热，再放入姜葱姜蒜进来炒出香味。炒出香味后倒进大白菜条开展煸炒匀称。留意：小蜡烛料炒香，转火灾后再倒进大白菜。

白菜炒至五分熟，倒进香菇、红萝卜，煸炒匀称后再加一饭勺香油，适当的盐，半汤匙香辛料，适当的米酒，再把他们煸炒匀称。最终水淀粉勾芡一点木薯淀粉勾出去的料汁炒匀称后烧开就可以出锅了。

一道大白菜炒平菇就是这样搞好了。吃腻了大白菜的别的作法的能够试着一下大白菜加香菇一起炒的食用方法哦。这家常小菜简易美味可口又营养成分，非常值得的试着哟。

烧菜，最关键的便是熟度了，这家常小菜的熟度还要把握好，熟度把握好炒出去吃着的口味都是不一样的。