山药这类食物在我们的日常生活一般是用以熬汤的，熬汤的山药营养成分是很高的，能够补充许多 的维他命及其营养元素，有利于人体的修复状况。殊不知，山药的发热量是很低的，合适减肥瘦身的盆友服用，可是不宜糖尿病人服用，吃火锅的情况下要少吃一些淮山药，防止出现上火症状。

山药热量在60卡路里上下/100克。发热量不酸高

不宜吃山药的群体

1、糖尿病人不能多食

尽管说淮山药带有的粘液蛋白质，有降低血糖的功效，但淮山药属根茎类食材，木薯淀粉量较高，假如过多服用反倒不容易降低血糖，而会造成 血糖升高。因而，身患糖尿病的人不能一次吃过多的淮山药，假如一些病人钟爱食淮山药，那麼尽可能降低正餐的量，不然便会得不偿失。