大枣带有很多的糖原物质，关键为葡萄糖，也带有葡萄糖、绵白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并带有很多的维他命C、维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、尼克酸等多种营养元素，具备极强的滋补功效，能提升人体免疫作用，提高抗病性工作能力。

3.补血补气

大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体，滋养血气.台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣，黄耆，枸杞子，能提高人体的原气

红枣泡酒喝血管顺畅：实际的作法是拿一个干净的玻璃瓶子装大枣，留意装的情况下不必太满了，八分满就行，在倒进绍兴酒，盖好瓶塞放阴凉的地方。大概过一个星期就可以吃完，在泡浸的全过程中，每日需看一下酒是否被消化吸收了，如果消化吸收得话能够在天赋加点酒。泡好之后每日吃二十个上下就可以。红枣泡酒作用是健脾胃、血气通行无阻、助消化、消除血管内的废弃物、益气养血、壮旺身体素质、皮肤白里透红、降低病症、运动健身强身健体。可是需要留意，大枣尺寸各不相同，在泡药酒的情况下选大个儿的比较好，大个儿的吃别超出15个，过多服用不利于消化吸收作用，造成胃酸过多和腹胀等问题。

大枣还有哪些作用呢？大枣是补血补气的的佳品，另外又价廉物美，苹果绿纯天然中医大师说大枣有提高人体的原气、滋养血气、提高免疫力、提升胃口、益气、舒肝开郁、健脾养胃、宁心安神等作用，还可以缓解药效，降低烈性药的副作用，假如得病的情况下服药，可以吃点大枣哦，维护肠胃不受伤并维护气正，营养成分更为非常容易的消化吸收。