槟郎的食用方法

摈榔有生吃、干吃二种。直接生吃，即把新鮮的翠绿色摈榔果切成小块，瓜瓤和果仁另外嚼食。干吃，即把果实煮开晾晒，保存供长期性服用。吃摈榔更趣味的是，不光食它的瓤肉，而与“扶留叶”(别名萎叶)、砂浆(用蚌灰或石灰粉调配而成)为调料一起嚼食，即说白了“一口摈榔一口灰。

先将摈榔果切成小块，取砂浆少量放到“扶留叶”上，裹起来摈榔片放人口数量里渐渐地咬合。这时口沫变为鲜红色，再把口沫吐出来而细啖其汁，愈嚼愈香，津津乐道，直到脸热潮红，此谓“醉摈榔”。摈榔瘾大的女性，加上小量烟草，又香又辣，如喝烈性酒。明朝李时诊《本草纲目》云：“(槟郎)与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去心中恶气。

槟郎的服用作用

虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同于用。虫积腹痛，消化不良者，可与电音之王、麦芽糖、使君子等搭配。情绪失衡，气逆喘急，胸隔满闷，食欲饮食搭配者，可与沉香木、乌药、山参磨汁服。水液壅盛，症见遍体水肿，吸气喘急，二便不好者，可与羌活、泽泻、商陆等搭配。湿寒痰浊而导致登革热病常发者，每与常山县、砂仁等同于用。