3、摊蛋皮时底锅上油，便捷整形美容起锅，用葱段粘油擦抹彻底是本人习惯性。那样打的油少而匀称，并且阴囊也有一种葱的香气

4、选肉，肥三瘦七的肉最好是

5、肉粒沾汁，调味品依据自身的爱好，随便转变。要是把肉打腻乎就可以

6、排完皮蛋，上边略微点一点肉粒就可以，由于圈的情况下底端肉粒也会包囊上去，尽可能让皮蛋在制成品肠的正中间

7、保鲜袋一定要挑选合格可加温的，不然蒸完服用肠，对身体监看到影响

8、下炒锅，无需等锅彻底上汽汽车，但上汽汽车后务必确保蒸足20分钟，不然肉蒸不透，切肠的情况下会散