焖面是由小麦面粉放水搓成面糊，随后在将开展切面糊及其干面糊制做而成，它的关键原材料是小麦面粉，带有许多 的木薯淀粉及其营养元素，发热量還是较为高的，100克焖面带有284卡发热量，合适我们填饱肚子，假如我们要想减肥瘦身就不可以吃太多焖面，能够选用水焯的方式能够减少面条的热量。

一. 面条的热量

鲜面条是一种由小麦面粉放水碾成面糊以后开展切或是压的方式，来使面糊变成条样子，最终再开展煮、炸、炒而产生的一种食品。

面条的热量(以100克能食一部分计)是284卡路里(1188千焦)。每100克面条的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的12%。生鲜面条煮开后，发热量会低50%~66%，由于消化吸收了水份，熟面条热量较低，是减肥瘦身期内适合的正餐。

二.面条煮法

1. 武汉热干面