3、棕子难以熟，可以用压力锅煮较为节省成本，煮粽子一定要在水滚之后才可以放进棕子，而且河面一定要泡过粽面，要不然没被浸水着的棕子不管怎样也煮不太熟的。由于棕子在煮的全过程中会澎涨，假如放水不足多，上边的棕子会被顶出河面，不易煮透，煮成的棕子也不足软糯。

4、煮粽子的情况下,一定要在盖子上压上一个吊物,那样就可以非常好的防止由于水沸腾而让棕子煮散的状况。并且历经严实密封性煮出去的棕子,香味会更为的充足,并且口味也会更为的好,棕子的味儿会更为的美。

5、煮粽子的時间与你包的棕子的尺寸相关,檽米一定是要先泡软的,泡时最好是放些灰水(咸),那样煮成的棕子才美味。要知熟不太熟,煮到一定水平捞出用手指压一下,觉得软而有黏性便是熟透,不然,翻过去再次煮。