传统粤菜菜谱大全有哪些？
发布时间：2021-11-18 11:02:12
6、除掉蟹腮，蟹心，蟹胃等，随后切割成二块。
7、把解决好的蟹块放入海碗中，洒入小许吉士粉，搅拌一下，使吉士粉可匀称地包囊着蟹块，那样能够卡紧蟹的水份，炒出去的蟹棒更鲜更嫩。
8、热锅下油，油烧至6分热时添加切完的生姜片和1/2的葱段，中小型受欢迎香。
9、添加蟹块，调火灾，迅速煸炒。
10、炒至蟹壳掉色，变为鲜红色。
11、添加调准的料汁，迅速煸炒，炒至匀称后盖板上盖子，焖至炒糖色。
12、最终添加剩下葱段，炒匀就可以上菜。
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