1、将生鸡蛋搅到饺子馅里，另外加适当的水，顺时针方向拌和，觉得有黏性时就可以了;

2、随后放盐、生抽，少量五香粉。还可以挑选别的自身喜爱的口感;

3、在搅好的饺子馅上边铺切完的苋菜。留意哦!吃是多少放是多少苋菜，不然韭菜馅很刺鼻，剩余所有消耗了;

4、包起來的方式非常简单：把饺皮正中间捏紧，两侧要自然通风;

5、先把电饼铛加热后倒进植物油，将包裹的生煎齐整摆放在电饼铛里，沿锅边倒些自来水揉面制成稀糊，盖上盖，大约5-8分鐘就好了，香!!当心打开表盖别烫着!

6、最终放进切完的松花蛋，再放少量的葱和芝麻油提升香气就可以; 小贴士：第一次由于沒有实际操作工作经验，怕不太熟，煎時间有8分鐘吧，結果生煎很硬了，4分多钟就OK了.