或许许多 大家也没有听过陆丰这个地方，由于这个地方实际上并并不是那么大，是归属于广州地区的一个小地区，但是这个地方的特色小吃确是较为知名，例如甲子年虾丸，这类虾丸和大家在别的地区品味到的味儿是彻底不一样，由于在制做的情况下是十分细腻精致，应用的原料也是新鮮的海产品。

甲子年虾丸是广东省海陆丰地域陆丰市甲子镇知名的汉人传统美食，归属于粤特色菜。此菜有悠久的历史，制做技术性高超，形佳味美，鲜美脆爽，美味可口，因为甲子镇自然地理无可比拟，有着全国一级鱼港---甲子年鱼港，取样便捷，在宋代年里就刚开始有制做，历经这些年的历史时间，一直承传迄今。

甲子年鱼丸的制作认真细致独特，精致细腻。从上料、刮鳞、剔刺到剁茸，从磨炼、敲打、成丸到漂涤，都是有一套十分详细而經典的程序流程，委曲求全不可，粗心大意不可。这般特制出去的肉丸子，颗颗生脆，颗颗聚香，要想它不知名都难了。

其选材精(并不是什么鱼都可以打虾丸，有特殊的一种鱼)，原材料鲜，(有着全国一级鱼港---甲子年鱼港，取样便捷，)工艺流程细(剔刺取肉、剁茸绞丸)，再磨炼、敲打、成丸到漂涤，都是有一套十分严苛、详细的工艺流程，道道工艺过程都有很大的大学问。大街小巷，简易的炉灶。热流团队中，一颗颗雪白圆滑的虾丸左右滚翻，加一勺子盐、一勺子动物油葱段、一小撮莴笋末儿，盛到大海碗里，热烘烘，香味绕鼻而人，叹之美味绝美。