辉县四大小吃是什么
发布时间：2021-11-18 10:56:45
4、卫辉杜记牛羊肉：是河南新乡市卫辉市的土特产之一。是用本地黄牛党为原材料，再用几十种珍贵中草药材为调料制做而成。其特性：数与物美味，表里如一，肉嫩食香。
罗锅酱肘子：在新乡市是十分有名的。罗锅肉做法十分注重，是用带皮生猪肉加麻椒、八角、八角茴香、丁香花、砂仁、玉果等食物先用大火烧开后，再用文火正中间翻肉2次，煮三小时起锅。其特性：酱肘子颜色艳丽，五香爽口，肥实而不腻口，烂熟而不烂。
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