6、均衡雌性激素

水豆腐带有丰富多彩的植物激素—大豆卵磷脂，这类物质特别是在合适女性更年期环节的女士，其能够协助均衡女性更年期环节女士身体的雌性激素。

7、有利于人的大脑

水豆腐中的大豆卵磷脂，还有利于神经、血管、人的大脑。脑神经元细胞中大豆卵磷脂的成分约占其品质的17%~20%。充裕的大豆卵磷脂能保持大脑神经的一切正常新陈代谢和运行，进而提升大脑神经的特异性化水平，提升记忆力与智商水准。

8、滋补清热解毒健康养生

水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常食之，可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。