猪肝和地瓜能一起吃吗
发布时间:2021-11-18 10:54:08
作法
1.将红薯清洗,切割成细细的,泡在冷水中除去不必要木薯淀粉;[1]
2.将清洗的牛肝切割成细细的,冷水反复清洗后,放进开水中焯一下,除去不必要血污;
3.锅中倒进食用油、放进配料煸香,牛肝下锅爆锅;
4.然后放进红薯和青小辣椒段,添加少量纯粮酒除腥;
5.调料后,添加适量的冷水,出锅前放进适当的芡粉勾茨。[1]
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