大闸蟹属凉性食物，胃肠阴虚内热的群体吃蟹非常容易腹泻，纯粮酒起水解作用，活血化瘀散寒，吃蟹的情况下适当的喝些纯粮酒，有利于缓解或清除吃蟹后造成的不适感觉得。

醋

醋的种类多种多样，配搭大闸蟹能够依据自身的爱好来挑选。白醋有浓浓米香，老陈醋味道深厚，浙醋清新，白米醋明显，全靠自身。

姜

姜味辛性湿热，是中餐馆烹制不能少的原材料，烹制鱼香虾蟹时大家习惯性放些姜，能具有祛毒除菌去寒的作用。姜片也是每一年吃螃蟹季里的必搭之物，一般没有烹制的情况下放，只是剁碎蓉添加醋中，用蟹棒蘸着吃，亦能够制成一杯热乎乎的红糖姜水，既能驱蟹之寒，也可以养胃促进消化。