家常素炒菜怎么做？
发布时间：2021-11-18 10:52:09
作法
1.辣椒干切段儿，生姜切成片；野山椒切条，取少量野山椒汁；土豆去皮刨丝儿；
2.炒土豆丝放冷水里手洗，洗去淀粉水，多洗几次，水清亮点就行；
3.捞起来沥水；锅里放少量油，小受欢迎香麻椒；取下花椒粒，油留到过中；
4.放辣椒干跟生姜片进行爆香；放炒土豆丝，火灾持续煸炒2分鐘；放野山椒丝跟野山椒水；
5.放少量盐（野山椒咸的，留意控制食盐量）；再次火灾持续拌炒2分鐘，炒土豆丝进味；起锅；
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