干菌菇煲汤
发布时间：2021-11-18 10:51:37
3、干菌菇汤的粉丝的做法——鲜菌大骨汤
原材料：
猴头菇,平菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,小香葱1棵,调味品:八角2枚,生姜20g,盐1汤匙,草原莜香酒1汤勺。
作法：
老生姜切成片。小香葱清洗剁碎。干木耳用开水侵泡约20分钟,待彻底泡开后掰去根蒂,掰成小朵。
将猴头菇和白灵菇清洗,各自掰成一小块。平菇去蒂后,斜片成小块。
将各种各样菌类放进开水汆烫约3分鐘,以除去在其中的腥味,捞起来控干水份备用。
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