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怎么包烧麦

发布时间:2021-11-18 10:49:35

1.土豆去皮切一小块,放进冷水中泡半小时后用器皿控干水.

2.用锅子煮开土豆块,再一次用器皿沥干马铃薯水,趁着热再加苞米淀粉和面粉

3.用汤勺将马铃薯碾成泥,等不发烫时,用力拌和成面糊(无需放水)

4.面糊,放到盆内用干净的布盖上,预留

5.把面糊分21个小面剂子,各自沾上小麦面粉,用陈德菜盘碾成皮

6.虾切碎,放进调味品,顺一个方位搅拌翻拌,预留

7.一勺馅放到面里,最上边放一粒黄豆,包起來

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