火龙果我们一般是立即剥掉皮就吃完，而实际上其还能够和新鲜虾一起来吃。新鲜虾削皮，随后用盐腌一会，等水份控干，随后用鸡蛋清退浆，并裹上吉士粉，并接着用食用油拌一下，太重加点油，放入虾，略微掉色以后，就起锅。接着将切完的火龙果、芹菜和炸好的虾一起放到锅中炒一炒，最终放上葱段就可以。

火龙果的发热量并不高，平时吃不必担心长胖，而这些处在减肥瘦身环节的人，也彻底能够将火龙果列入到减肥瘦身的菜谱当中。火龙果所具备的作用十分多，老少咸宜，作为新鲜水果吃，或者烹制成菜式全是沒有问题的，依据自身的口感，胆大吃吧。