5、锅中放动物油，烧开后，用铲拉开，放斑鱼略煎一下。

6、煎到鱼类掉色后把鱼和海叁盛到瓷器煲里，倒进2碗水，一定得用沸水，水流量无需过多淹过鱼身就可以，那样汤才会浓醇。 (碗便是盛鱼头汤的碗)放进姜，火灾烧开后改文火炖20分钟。

7、把煲好的海参鱼汤加食用盐调料最终撒上葱断，好啦，一道海参斑鱼汤就搞好了，这一海参斑鱼汤做法非常简单吧。此汤历年来孕妇用于滋补养生催乳。

如何鉴别野生海参

1、海叁底足

天然的海刺参一般生长发育在水位20米长的水域，根据底足行動来找寻食材，因此底足看起来短而粗大;而饲养的海叁由于长期性应用饲养工作人员推广的鱼饵不需要挪动，且日常生活在浅水区地区，底足的行動功效降低，吸附性差，越来越长细。