2把鸡蛋清打好，千万别消磨，放一边去。

3拿个锅子，把牛乳倒入，开文火，白砂糖倒入，拌和到白砂糖溶化就熄火，千万别让牛乳烧开起來。

4将椰子汁倒入锅中混和好，椰子汁和牛乳的占比是1:1。

5将鸡蛋清根据骰子倒入锅中，能够拿个汤勺压一下，直至鸡蛋清彻底溶化，一个椰皇一个鸡蛋的蛋清。

6将混和好的液體当心倒入椰皇壳中，随后盖上锯下来的椰子鞋盖。

7大火烧开镬里边的水之后，把椰皇装进去，用中火灾蒸10-15分鐘，视椰壳的薄厚决策。

8蒸熟之后能够每一个椰皇拿个碗装着吃，就不容易滑啦。