荼叶带有茶氨酸，能提升机体抗氧化能力，软化血管，减轻血液高凝情况，提高血细胞延展性，减轻或减缓主动脉粥样硬化。常常喝茶能够变软血管。

蒜头含挥发物辣素，可清除囤积在血管中的人体脂肪，有显著降血脂功效，是主冶高脂血症和动脉硬化的灵丹妙药。

圆葱带有能使毛细血管扩张的前列环素A，它能左室血管，减少血液粘度，降低血管的工作压力，另外圆葱还可提高游离脂肪酸融解的特异性，具备降低血脂，抗动脉硬化的作用。

四季豆维护心脑血管病、降血压，四季豆含丰富多彩的维生素P，有清理血管垃圾的功效，还可提高血管的延展性，减少毛细管裂开，对避免小血管流血有一定功效。