山参能调整神经中枢系统，改进人的大脑的激动与抑止全过程，使之趋向均衡;能提升头脑与体力活的工作能力，提升工作效能，并有缓解疲劳的功效。

3、推动人的大脑对动能物质的运用

能够提升学习培训记忆力山参中加强学习和记忆力的成分为人参皂甙，在其中人参皂甙Rb1和Rg1，对学习培训和记忆力作用均有优良影响。山参根人参皂甙对一切正常大白鼠学习培训、记忆力全过程有推动作用，而山参叶茎人参皂甙对电休克引发的大白鼠记忆障碍有显著的改进功效。二者均使一切正常大白鼠不一样大脑皮质的单丙烯胺递质成分显著增加。这种科学研究工作中，对有效运用山参绿色植物資源有一定实用价值。