椰奶冻归属于粤式甜点的一种，它的历史时间是较为久远的，早在清朝时期就出現了椰奶冻，它主要是应用牛乳为原材料制做而成的，它的样子像膏一样，色调十分的雪白，口味材质细致润化，吃起來味儿口味淡香甜，营养成分也是十分高的，带有优质蛋白针对增强免疫力，针对皮肤的医护都是有一定的益处，我们看来一下这些方面的內容。

椰奶冻调料

新鲜牛奶500ml，生鸡蛋3个，白糖随便。

流程

1.牛乳倒进锅中加温，但不必烧开，烧开后会不易产生奶皮子。

2.加温后的新鲜牛奶倒进器皿中，放到阴凉处等候奶皮子的产生(这一层奶皮子是靠新鲜牛奶的热流往上顶，而产生的奶皮子)。