2、提高了精饲料的鲜美性。发醇后精饲料减少了膳食纤维三分之一以上，小动物更喜欢吃，能够推动胃口，还提升了消化酶的代谢。

3、鲜地瓜生产加工木薯淀粉后，薯渣里的木薯淀粉成分依然很高，木薯淀粉的构造松散，有益于蒸制融化。因此 用地瓜渣制酒，一般出酒率较高，进而使这一副商品获得灵活运用。地瓜渣不容易风干，易粘壁，结团，不可以一次性风干，烘出的原材料皮干体湿与湿区不匀，成本增加。地瓜渣是地瓜在生产加工木薯淀粉全过程中造成的渣;晾干后仍有36%-58%的木薯淀粉成分,是做乙醇的好原材料。还可以做精饲料。