玉米面粉最重要的功效的功效是瘦身减肥，这是由于玉米面粉含有膳食纤维素、并且发热量低，服用之后不但会让人造成饱腹感，以降低身体对正餐的摄取，进而缓解休重，并且不容易造成发热量，不容易使人体脂肪沉积在身体，很受众多瘦身减肥人员的热烈欢迎。

2、防止便秘和肠炎

玉米面粉中维生素b2、维生素b3、膳食纤维素等物质能推动身体胃肠的肠蠕动，进而提升排便的排污，进而排出来沉积在人体内的内毒素，能合理预防身体的便秘。除此之外，玉米面粉中带有一的些纯天然抗病毒治疗物质也有益于降低身体得节直肠癌的概率。

3、养颜美容

玉米面粉中含有维他命C，这类维他命有益于推动身体皮肤细胞的基础代谢，进而会降低皮肤氧化还原反应的造成。除此之外，玉米面粉中带有的胎芽会使身体组织体细胞的再造速率加速，常常服用玉米面粉可使皮肤变鲜嫩，更有光泽度。

4、防治疾病

玉米面粉中带有很多的脂肪酸和维生素E能够合理减少人体内的胆固醇水准，有益于预防动脉硬化;玉米面粉中的钙、铁制针对高血压、冠心病等疾病的治疗有一定的帮助;玉米面粉中的硫辛酸和磷酸氢钙成份有防癌功效，能抑制肿瘤生长发育;玉米面粉中的营养元素硒也是有抑止恶变肿瘤细胞生长繁育的功效。