火锅不仅是冬季的意味着，平常闲着没事，亲朋好友聚会活动，吃火锅是十分便捷的，由于蔬菜水果的量类型多，并且作法简易，每一个人都能够选择自身喜欢吃的蔬菜水果，在配搭上自身喜爱的沾料，那样既无需煮饭，并且能确保大家都喜欢，最經典的是牛肉火锅，第1次做没什么工作经验，不清楚应当配搭什么食物，讨论一下牛肉火锅需要配搭的食物。

麻辣牛肉火锅

原材料

牛肉、米酒、老冰糖、老干妈辣椒酱麻辣酱、姜片、葱根、辣椒干、茯苓、连藕干、无花果干、大枣、蒜头、麻椒、良姜、八角茴香、八角、砂仁、茴香、酱油、香油、生抽酱油、盐

作法

1、水烧开，添加葱根、姜片、米酒，放进牛肉块，汆烫十多分钟，捞起来牛肉清洗鲜血。