第四步、起油锅，水温6成热时，用筷子挑出来一块放进炸制

木筷挑的样子无需太斤斤计较，要是并不是很大就行，那样非常容易炸透

第五步、炸制期内翻过来2次，直至匀称的炸成橙黄色后捞起来

熟度控制好得话，芹菜叶还能维持翠绿色的色调，吃起來味儿也更强

莴笋，原产地地中海地区和中东地区，现世界各地已广泛种植。含有蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能推动胃酸代谢，提升胃口;常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对防止高血压、动脉硬化等都十分有利，并有輔助医治功效。

1、清热去火