3. 趁腌渍的情况下，将芋头削皮滚刀块，葱切割成葱段，

4. 猪排骨离腌渍进行也有15分鐘时添加芋头，搅拌均匀一起腌，

5. 将檽米混在稻米中(檽米少一些)，像平常一样淘洗放水(水跟平时一样，不需要放多) 将腌渍好的猪排骨和芋头匀称铺在米上边，随后等饭熟，

6. 电饭锅跳电以后往里撒些葱段和少量生抽，合上外盖再焖十分钟上下，就可以开吃啦。

作法二

用材:芋头240克，猪排骨250克，稻米200克，冷水300克，生抽酱油20克，米酒20克，玉米30克，圆葱40克，胡萝卜40克，盐适量，老冰糖适当