风干牛肉是生的吗
发布时间：2021-11-18 10:31:04
2.12小时后将肉挂晒在铁架上，放到自然通风地区，依据地域和时节干燥水平不一样，一切正常吹干约十天上下，净重约为吹干前的40%就可以。
3.将肉粒挂进电烤箱由碳火烤制约三个钟头。放凉再切条就可以摆盘。
储存方式
散干一切正常储放就可以，在超低温、吹干、干躁处。
需注意不可以储放于阴潮的地区，建议不必储存在电冰箱，由于电冰箱内有湿气，会加快风干牛肉毛多霉变。
牛羊肉(后脚)饮食疗法功效： 味甘、性温，归脾、肝胆经；
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