春天是春回大地的时节，许多人到平常都喜欢吃春笋，春笋的营养成分是很高的，吃过春笋的人都了解假如春笋沒有解决好得话，吃进嘴唇里边是会出现麻嘴的状况，十分影响春笋的口味，平常在吃春笋的情况下，要想除去春笋的麻实际上是有一些方法的，下边实际详细介绍春笋如何去麻。

春笋如何去麻?

1、盐水去涩

家里边要是没有米酒得话，可以用盐水来来去去涩，恰当的解决方式是将春笋竖向切割成两截，剥去全部的叶片，除掉根处有不光滑化学纤维的一部分，随后把春笋切割成片状，在盐水中煮8到10分钟。

2、洗米水去涩

春笋有苦涩味，吃时将其连皮放到洗米水中，添加一个去籽的小辣椒，用文火煮好后歇火，让它当然制冷，再取下来自来水清洗，苦涩味就没有了。