作法

1、生鸡蛋打碗里边，略微加些盐，用炒菜锅摊成小饼形，再切割成条形。香肠切条，撒少量黑胡椒。能够 放微波炉加热里边略微加温一分钟口味更与众不同;

2、丝瓜切条。飞饼放炒菜锅里煎，无需加点油，一面金黄色后翻面煎至金黄色就可以。把鸡蛋灌饼条、香肠条、黄瓜条和油麦菜放进煎好的飞饼上翻卷就可以。喜爱色拉酱的还能够在油麦菜上抹上色拉酱;

3、用飞饼做的煎饼，里边有油麦菜，香肠，丝瓜、生鸡蛋，自然里边卷的菜能够 依据自身的爱好随便改变;

4、多吃油麦菜益处多多哦：油麦菜中带有很多的水份， 膳食纤维素， 维生素b21、B2、B6 和维他命C、维生素E 等多种营养元素及其钙、磷、钾、钠、镁及小量的铜、铁、锌。可以说油麦菜肯定是一个“专业化”参赛选手! 这么多的营养元素，如今的油麦菜又很便宜 ，那我们就多吃油麦菜吧;

5、今日做的飞饼版的油麦菜香肠丝瓜鸡蛋卷饼，颜色很丰富多彩，口味也很清新，加上一杯牛奶，美美哒的一顿早饭就拥有，作法也非常简单，一看就会。