油焗大闸蟹
发布时间：2021-11-18 10:27:52
主要材料:活蟹2只。辅材:姜片10克，蒜泥10克，米酒15克，醋、盐各适当。
做法：
1.将活蟹杀掉后清洗，用米酒、食用油、盐擦抹蟹全身，腌约10分钟。
2.油烧至八成热，放进蟹，马上盖上盖子，歇火焗约15分鐘。
3.熟蟹摆席，以姜片、蒜泥、老陈醋蘸食。
三、营养成分
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