二、阳澄湖大闸蟹配搭哪些吃比较好

1.姜：祛寒养胃

阳澄湖大闸蟹性寒性，在吃阳澄湖大闸蟹时一般配搭姜醋汁，而且在蒸大闸蟹的情况下还可以放几块姜，既能除菌散寒，还能养胃促进消化。

2..米酒：散寒促进消化

吃阳澄湖大闸蟹的情况下，还能够一盅米酒。米酒是一种偏性温的酒水，不但能够 中合大闸蟹的凉气，还具备一定的散寒功效，协助食物的消化。

3.芥末酱：除菌、散寒

一些喜爱吃辣椒的群体，在吃阳澄湖大闸蟹的情况下，还能够在蘸汁中添加芥末酱或是小米辣，可以提升刺激性的甜味，还可以散寒、活血化瘀、养胃。