茭白。日本一项新研究发现，在喝酒及醉酒后吃点茭白能够 解酒护肝。茭白提取液可提升可以溶解乙醇的多种多样酶的水准，缓解酒醉病症，保护肝脏体细胞免遭乙醇内毒素的损害。

现磨咖啡。喝醉酒喝大量咖啡，可加速酒精代谢，使其转化成水和二氧化碳排出来身体之外。

此外，也有醒酒的菜谱，再次看来一下吧。

醒酒的菜谱

黑木耳生猪肉解酒汤：提前准备黑木耳、佛手、苡仁及其瘦猪肉，将生猪肉清洗，切条，同黑木耳，佛手，苡仁加冷水适当同炖至熟烂后，去佛手加食用盐，鸡精等调料服用。己方能疏肝健脾，止咳化痰去湿，用以喝醉酒心中闷痛、身重困乏、身体困重、心悸易寐等。