麦鼓头

麦鼓头是一种摊煎饼。采用的包馅极其一般，有生猪肉、霉干菜、虾米皮、葱段。生猪肉，是黄岩农民自腌的咸肉。

泡虾

泡虾也不是"虾"，它的原材料是小麦面粉。小麦面粉和水拌和成稠糊状，再加肉碎作馅，再加几个鲜鲜虾，味儿会更美味，用器材包好，往沸油里一扔，擀面皮炸至橙黄色即成，味儿浓厚清香，非常酥脆。

梅花糕

梅花糕来源于明代，发展趋势到清代时就变成长江中下游地区最知名的传统式特点糕类特色小吃。流传乾隆下江南时见其形同红梅花，颜色诱惑，佯装品味，通道美味可口、软脆适度、意犹未尽，拍手称快。以其形同红梅花，便赐名梅花糕，广为流传迄今。

黄岩蜜桔