红烧排骨想要做起來還是非常简单，仅仅需要留意的便是炒出去炒糖色，这能够说成决策红烧排骨总体口味的一个关键流程，如果是炒糖色沒有炒好便会让红烧排骨达不上要想的味儿，大约需要炒十五分钟的時间才能够做到要想的炒糖色，在这个期内就需要持续的添加温开水，要应用慢火来渐渐地煸炒。

主要材料：带皮五花肉600g，可口可乐1罐（330Ml）

辅材：米酒1汤勺，红烧酱油半汤勺，八角2个，良姜2个，姜3片，小葱1小段，盐1汤匙

作法：

1.带皮五花肉切小三角，凉水下锅，烧开煮至出白沫子。