用烤蛋糕箱加温比萨

1、将烤蛋糕箱加热至200摄氏。将比萨装进去前，一定要先加热烤蛋糕箱，不然比萨的内部构造便会被毁坏。但要是实际操作恰当，热好的披萨饼底便是松脆的，上边会冒着热呼呼的汽泡。

2、把比萨放入烤蛋糕箱。大部分烤蛋糕箱都不大，因此这类方式 可能只适用加温一两片比萨。假如你需要热的比萨比较多，就需要分几回来啦。

3、加温10分钟。期内留意观查烤蛋糕箱內部，看乳酪是否刚开始出泡熔融了，如果是那样，那麼比萨就热得差不多了。

贮藏比萨

1、把比萨放入电冰箱前一定要稍加解决。立即把比萨放入电冰箱必定会造成 比萨再度取出过后越来越软塌的，这是由于电冰箱里的番茄沙司、蔬菜水果及肉类食品上边的水份会渗入比萨中。而比萨的机壳越薄，水份渗透到得就越大，比萨也就越软。因此在贮藏比萨前，一定要先解决一下。