4、腊肉放到白菜上边，那样能够非常好的除去腊肉的油腻之感。

5、将菜盘放进锅中，并添加适量的水，用火灾蒸20分钟。

6、上菜以前放进一点点芝麻油就可以吃完。

二、腊肉蒸白菜的功效

这道蒸的菜，沒有那麼油腻感，由于并不是烧菜，沒有过多的植物油脂。它给身体产生的益处：健脾养胃生津止渴、清热去火、改进贫血、促消化这些的功效。腊肉中的磷、钾、钠元素极其丰富，进而给我们的人体出示了丰富多彩的蛋白、碳水化合物。并且腊肉中含铁许多，能够非常好的改进身体的贫血，因此 贫血的群体能够适度的服用。白菜中的维他命C、钙、铁等营养元素也是比较丰富的。它能够清热去火，而且它还含有膳食纤维，进而推动胃肠的肠蠕动，处理便秘的问题。