味儿重，较为合适烧、油焖，例如在滚油里放进姜蒜，煸炒3分鐘上下，或是在清蒸鲈鱼里边配平菇。

猴头菇

猴头菇是知名的食品药品兼有的食用菌菌种，对消化道病症，非常是食道癌、胃癌等有一定的医治功效，已变成医治消化道病症的关键药品之一。常常服用能够提升人体免疫作用、促进消化。

鸡腿菇

鸡腿菇肥厚型脆爽，不但色香味俱全出众，另外还具备与众不同的功效与作用。海外和中国的有关试验都证实，鸡腿菇有显著的治疗糖尿病的实际效果。糖尿病人常常服用能够降血糖，并且营养成分也可以获得充足的确保。

香菇

香菇别名刺芹侧耳，是开发设计种植取得成功的集服用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌菌种优良品种。菇体具备甜杏仁香气，肉质地肥厚型，口味细嫩，味儿芳香，营养丰富，能烹制出几十道人间美味。还具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免 心血管疾病等作用，极受大家钟爱，销售市场价格对比香菇高3-5倍。