2.取大概10根长豆角（还可以少一点），折发展条后，再用一根来捆住，放进泡菜坛。

3.添加凉白开水，直至未过长豆角，添加酸菜盐，麻椒，朝天椒，还能够放一些藿香，味儿更强。

4.放到阴凉的地方约15天，就可以捞出服用了。

二.长豆角

长豆角是蔷薇目豆科植物豆角属的一年生蔬菜水果。别名豆角、 长豇豆、带豆。含有蛋白、 胡罗卜素、 营养成分高，口感好，是在我国北方地区普遍种植的通俗化蔬菜水果之一，其普及化水平在各种蔬菜水果居于第一位。 长豆角的适应能力强，既能够露地栽培，还可以保护区种植，另外还能够周年纪念生产，四季发售。