面粉可以勾芡吗
发布时间：2021-11-18 10:15:50
含水量一切正常的小麦面粉，手捏有爽滑感，伸出手插进摩擦阻力小，轻轻拍打小麦面粉即飞舞;返潮含水量多的小麦面粉，捏而有形化，不容易散。手插摩擦阻力很大，且內部有发热感，非常容易长霉结团。
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