平菇炒什么什么好吃？
发布时间：2021-11-18 10:14:49
冷白米饭300克，新鮮香菇5一朵朵60克，食用油2汤勺，动物油2汤匙，盐1汤匙，葱郁2棵，嫩苞米2汤勺，味精1汤匙
作法
1.先将冷白米饭充足搅散预留；香菇自来水清洗干净，用力掰成条；葱郁切葱段预留。
2.炒菜锅对于低火上，倒食用油热至6成，下动物油化掉，再下香菇和玉米快炒；断生后加盐和味精炒1分鐘进味。
3.转文火后下白米饭，先不必滚动锅内白米饭，让其落锅；30秒后调至低火，以先慢翻后快翻的方法炒匀，最终加葱段即成。
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